Le birre

Le birre alla spina

La scelta delle birre alla spina è variegata, per soddisfare i gusti dei nostri clienti, fornendo sempre birre ricercate di ottima qualità.

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Le birre in bottiglia

Offriamo una vasta gamma di birre in bottiglia, dal gusto più amaro e forte a quello più delicato e dolce, fino alla birra senza glutine o senza alcol.

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Le nostre birre alla spina

Augustiner Hell

Provenienza: Germania
Gradazione alcolica: 5,2%
Tipo: Lager
Colore: Biondo Chiaro
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo

Dal 1328 i monaci agostiniani iniziarono la produzione di birra nel monastero nei pressi del duomo di Monaco, riscuotendo un enorme successo.

Da sempre il birrificio Augustiner-Bräu Wagner KG ha mantenuto la sua filosofia aziendale: offrire sempre birra di qualità eccellente e prestare attenzione alle loro tradizioni e radici monacensi.

La Augustiner Hell ha un sapore inconfondibile, grazie al carattere classico dello stile Münchner miscelato alla personalità del birrificio Augustiner; un vero piacere per ogni conoscitore di birra.

È una birra delicata, profumata e con una schiuma compatta e persistente, ideale per la stagione più calda e perfetta per accompagnare piatti leggeri e semplici.

Augustiner Dunkel

Provenienza: Germania
Gradazione alcolica: 5,6%
Tipo: Ambrata – Dunkel
Colore: Marrone con riflessi ramati
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo

Dal 1328 i monaci agostiniani iniziarono la produzione di birra nel monastero nei pressi del duomo di Monaco, riscuotendo un enorme successo.

Da sempre il birrificio Augustiner-Bräu Wagner KG ha mantenuto la sua filosofia aziendale: offrire sempre birra di qualità eccellente e prestare attenzione alle loro tradizioni e radici monacensi.

Nel solco della tradizione dei monaci della Augustiner-Bräu Wagner KG, la Augustiner Dunkel è una birra ambrata con riflessi bronzei, dovuta al perfezionamento delle tecniche di tostatura e del filtraggio.

Di sapore inconfondibile ha un buon corpo, maltata e con un notevole equilibrio dei sapori. La schiuma è compatta e con un profumo piacevolmente dolce.

Schneider Weisse

Provenienza: Germania
Gradazione alcolica: 5,4%
Tipo: Weisse
Colore: Biondo Ambrato
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo

La famiglia Schneider produce questa birra da sei generazioni, prima come gestori del birrifico Reale di Monaco e dal 1872 come proprietari, utilizzando le migliori materia prime della regione di Kelheim.

La Schneider Weisse è leggermente ambrata, il suo aspetto è velato dagli abbondanti lieviti in sospensione che dominano anche l’intensità olfattiva.

Il gusto rinfrescante e l’aroma delicato terminano in maniera leggermente frizzante, lasciando in bocca un sentore amaro leggero e sottile.

Grevenstainer

Provenienza: Germania
Gradazione alcolica: 5,2%
Tipo: Keller
Colore: Ambrato opalescente
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo

Dal 1800 nella regione del Sauderland viene prodotta una particolare birra, che deve la propria fortuna all’acqua pura e dolce che scorre in questa terra.

La Grevensteiner Original non filtrata, naturalmente torbida, è una gradevole birra artigianale nella quale i malti tipici della tradizione le conferiscono il caratteristico splendore ambrato e l’aroma amabile. Fabbricata nel pieno rispetto dei requisiti di purezza della tradizione birraia tedesca.

L’aroma è molto complesso ma, nonostante il corpo rotondo e lievemente dolce, la Grevenstainer risulta molto frizzante ed elegante. Una leggera nota amara, unita a un sapore nocciolato, preannuncia un finale deciso, in cui si dispiega un aroma di caramelle alla panna.

Sierra Nevada

Provenienza: Stati Uniti
Gradazione alcolica: 5,6%
Tipo: Pale Ale
Colore: Biondo ambrato
Ingredienti: acqua, malti (Pale e Caramel), luppolo (Magnum, Perle e Cascade)

Ideata dalla Sierra Nevada Brewing Company, questa Pale Ale ha trasformato il classico stile inglese in una birra con una marcia in più.

La Sierra Nevada è una birra ad alta fermentazione, in cui sono usati luppoli a profusione, che le conferiscono un colore perfetto: la giusta tonalità di rame con riflessi dorati, abbastanza limpido ma con particelle di lievito in sospensione e con una schiuma ocra fine, cremosa e compatta.

Grazie al gusto fruttato e con estesi sentori di luppolo, alla media presenza di bollicine e ad una corposità non invadente, la Sierra Nevada è dotata di un estremo bilanciamento tra gli aromi e l’amaro.